「ポテト ダフィノア」

2018年 寒波・雪・寒波・雪・寒波・雪の毎日!
新潟市内はこんなに雪が多いところでしたか?
記憶にあまりないような・・・・
新潟市生まれ、新潟市育ちの庭球場 小川です。

本当に雪はもう充分。
お風呂に入ったり、栄養をしっかり摂ったりと身体のケアもしっかりしていきましょう。
もうすぐ『春』です。

*****恒例のテニスネタ*****

錦織選手!
先日のRBCテニスチャンピオンシップス・ オブ・ダラス(アメリカ/ダラス、室内ハード、ATPチャレンジャー)では、復帰後初優勝でした。やった~!
ニューヨーク・オープン(アメリカ/ニューヨーク、室内ハード、ATP250)での活躍も期待していましたが、昨日準決勝、第1シードのアンダーソン(南アフリカ)にフルセットで惜しくも負けてしまいました。涙‥
復調のショットは満載です!
また26日からのメキシコでの試合に期待です☆☆

さてさて冬季オリンピックが熱いですね!
どの競技もワクワクですが、私の一押しは、「カーリング」
1日中見ていても飽きません。力の加減、コース、攻めと守り。
ぜひ男女ともメダルを獲ってもらいたいです。

旬!食!vol.34
「ポテト ダフィノア」
雪の影響で野菜の値段が高騰しています。
ほうれん草が、300円。
白菜が500円・・・・卒倒しそうになります。お高い・・・・
冬の定番の「お鍋」は、もはや高級料理となりそうです。

旬・食も34回目。
どこのお家にもある「じゃがいも」を使った
お~いしいレシピをご紹介します。
簡単!劇うま!です。
もともとフランスのお料理らしいです。詳しくは各自調べてください。
グラタンっぽいですが、じゃがいもの旨みがたっぷりです。

【材料】じゃがいも 3~4個・生クリーム1個・塩・コショウ
    (たまねぎ・・今回は使いましたがじゃがいもだけが濃厚です)

①じゃがいも・たまねぎを薄くスライスします。(スライサーがあると便利)
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②フライパンに油を入れ、たまねぎを炒めます。しんなりしたら耐熱皿に入れます。
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③ たまねぎの上に、スライスしたじゃがいもを並べ、塩・コショウをします。
  ※じゃがいもは、水にさらしません。
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④生クリームを、ドバっとかけます。
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⑤ 200℃のオーブンで25~30分!!
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できあがり~♪

とても簡単。おいしさ抜群。
メインディッシュになります。
あ~何を作ろうかな?と困ったときの1品に。
お子さまにも、きっと喜ばれるはず!

たまねぎはお好みです。
アンチョビやベーコンをトッピングしてもGOOD。バターを乗せると風味がでます。
ぜひぜひ作ってみてください!

【お知らせ】
2月25日から春のテニス教室の申し込みを開始いたします。
詳しくはHPをご覧ください。

また3月からナイター営業を再開します。
『早く春きて~~~♪』という心境です。

今回のブログは、これでおしまいです。
また次回をお楽しみに~♪

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「黒千石大豆」

2018年 新しい年がやってきました!
本年も『新潟市庭球場』をよろしくお願いします。

新潟市庭球場 小川です。
今年はこんな年にしたい・・・あんな事をしようとお考えのみなさま!
初志貫徹☆
いい一年になりますようお祈りいたします。

私は・・・・
しっかり運動をする1年にしたいと思っています。


*****恒例のテニスネタ*****

錦織選手!怪我は順調に治ってきている様子です。
期待していた1月の全豪オープンは残念ながら欠場。
グランドスラムの試合は5セットマッチですから、まだ負担がかかるとのことです。
下部大会の ニューポート・ビーチ・チャレンジャー1月22日開幕(アメリカ/ニューポートビーチ、ハード、ATPチャレンジャー)で5ヶ月ぶりの復帰。
また熱い試合が見たいと思います。

ATPツアー2018年 今年はどんな好ゲームが見られるでしょう。
楽しみです!!

旬!食!vol.33
「黒千石大豆」

お正月はおいしいおせち料理を、お召し上がりになりましたか?

数の子・田つくり・かまぼこ・伊達巻・栗きんとん・昆布巻き
そして 黒豆!

旬・食も33回目。
今回は この黒豆の一種「黒千石大豆」レシピをご紹介します。
黒豆煮もおいしいのですが、あえて『黒豆ごはん』を作りました。

と、その前に「黒千石大豆」って?
なんだか立派な名前の黒豆・・・・
実は、私も某スーパー原○ で手に取るまで知りませんでした。
この黒豆ごはんが、とてもおいしかったので調べました。

Wikipediaでは
 実は球形で他の黒大豆と比べて極小粒。種皮は光沢があり黒色。
 他の黒大豆よりも大豆イソフラボンおよびポリフェノールの値が高い。
 感染抵抗力やがんへの免疫を高める物質を含む。
 抗酸化力の維持が可能な食材として好ましく健康に良い豆!!

と記載されています。
栄養的にもカラダにいいらしいですね。
そしておいしい。最高です☆

【材料】黒千石大豆1袋・お米・水適量
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①水で黒千石大豆をよく洗います。

②フライパンに豆を入れ、皮がはじけるまで中火で炒ります。

③お米と適量の水を入れ1時間くらい浸し、炊きます。
 少しお塩をいれるのもGOODです。

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炊きたて!!
豆が黒々していておいしそう。

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できあがり!!

豆のいい香りが、食欲をそそります。
お赤飯のように、ごはんに彩りが。
栄養たっぷりの黒豆ごはんを、ぜひ作ってみてください!

【お知らせ】
2月末まで、閉館時間が午後5時となります。
少し寒いですが、晴れている日は利用可能です!!
テニスをして寒さを吹き飛ばしましょう~

今回のブログは、これでおしまいです。
また次回をお楽しみに~♪

ogawa ogawa

「Apple りんご」


寒くなりましたね。
庭球場のケヤキの木、葉っぱが全部落ちました。
その情景は、まさに『冬』です。
腰を痛め数日療養をしたトホホの小川です。

インフルエンザや風邪が流行ってきています。
みなさん、寒い冬は油断大敵!
充分な睡眠と栄養補給で元気に過ごしましょう!!

*****恒例のテニスネタ*****

最近メディアであまり登場しなくなった錦織選手。
怪我の回復も快調とか。
ツアーへの復帰は12月31日開幕のブリスベン国際(オーストラリア/ブリスベン、ハード、ATP250)の予定だそうです。

今年最後のATPツアー・・ATPファイナルズが終わりました。
フェデラー・ナダルは出場でしたが、錦織選手が出場ではなく
私自身が盛り上がらずといった感じでした。
優勝は、ブルガリアのディミトロフ。
ランキングもTOP3へと躍進!

来年のグランドスラム大会から、シード選手を32人から16人にするという発表がありました。
これでシード選手は、初戦から上位ランクの選手と対戦となるようです。

2018年のシーズン開幕はすぐですね!


旬!食!vol.32
「Apple りんご」

旬・食も32回目です。
今回は旬!りんごです。
おいしいですよね。私大好きです。

「リンゴが赤くなると医者が青くなる」とか
「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」(ウェールズ地方の諺)とかきいたことありませんか?
りんごはファイトケミカルとカリウム・ミネラルが豊富で
病気の予防効果が高いといわれています。

ネットで簡単に出来るリンゴ料理を見つけたので
作ってみました!

【材料】リンゴ・ハチミツ(砂糖でもOK)・餃子の皮・卵黄・シナモン・塩

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使う前に、よく洗ってください。皮ごとつかうので。

①リンゴをいちょう切りに。お鍋に入れ、はちみつを加える。(甘さはお好みで)
 
②水分がなくなるまで、弱火で煮ます。
 最後にシナモンと少量の塩を入れると味がひきしまりますよ!
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③餃子の皮に包みます。
 周りに水をつけて、上下で挟むような感じ。
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④卵黄を塗ってオーブンへ。180度で20分くらい。
 ※焼き加減は、高温のほうが皮がパリッとします。
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できあがり!!

おいしい!りんごの甘さとシナモンの香りがなんともいえません。
そして餃子の皮がしっかりしていて食べ応えがありました。

簡単に作れるおやつです!
ぜひお試しください~♪

【お知らせ】
12月から2月まで庭球場開館時間がかわります。
午前9時から午後5時になります。
晴れの日は、ぜひテニスを!!

今回のブログは、これでおしまいです。
 また次回をお楽しみに~♪

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「ミズのコブ」

季節はスポーツの秋!
体育の日に行なわれた新潟シティマラソンでは、
1万2千人の参加があったようですね。
ビッグスワンをスタートし、新潟の名所を巡り、市陸にゴールという新コース!
ランナーの顔がいきいきしていた報道を見るたびに
1回は出てみたいなあと、こっそり心の中で思っています。
(昔は長距離大好きでしたが・・)「夢」にならないよう
いつの日か決意表明したい、庭球場 小川です。


*****恒例のテニスネタ*****

錦織選手、怪我で離脱のあと、杉田選手があちこちで大活躍。
現在は、世界ランキング36位まで上ってきています。
先日、有明で行われた楽天ジャパン・オープン(日本/東京、ハード、ATP500)では
初のベスト8進出。
これからますます楽しみです。


旬!食!vol.31
「ミズのコブ」

旬・食も31回目です。

今回は山形おいしいものをご紹介します。
先日、用があって「山形」へ行ってきました。
山形はおいしいものが豊富でワクワク。
ケンミンショーで紹介されていた「冷めたいラーメン」。
一度食べてみたいと思っていました。行ってきましたよ。
違うのです。冷やし中華とは違うのです。
「冷めたいラーメン」なのです。・・・あ、送り仮名が違います??
メニューに『め』の字が入っていましたので。笑
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見た目は普通のアツアツラーメン。
この写真では冷たいのが伝わりませんね。
でもでも、冷たい汁なのです。おいしかったですよ。
お店の名前・・・撮りわすれましたのです。
ここは米沢。上杉神社の近くです。(ヒントみたいですみません!)

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コレなんだと思います?

私、生まれて初めて食べました。
新潟では、見たことない。
「ミズのコブ」の天ぷらです。

春先に食べる山菜『ミズ』
秋になると、茎が肥大化してコブが大きくなるのだそうです。
葉をとり、天ぷらやおひたしにして食べるとか。
お店のおばちゃんが『春と秋と2回楽しめる山菜だよ』と
すご~く聞き取りづらい山形弁で教えてくれました。

味はヌルヌルコリコリの食感。
おいしかったです。あまりのおいしさにお代わりしたくらいです。
似ていますが、ムカゴとは違うそうです。
山形・秋田へお出かけの際は、ぜひ食べてみてください。

ココに写真があります。→「ミズのコブ」

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お蕎麦もとってもおいしかったです。『板そば』というそうです。

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これはお蕎麦のおまけのお漬物。これまた絶品!!
これから行楽シーズンですから、ぜひ山形へ!!

旅は楽しいですね。
野球ツアーにもお供したいなあと思っています。
よろしくです。渡邉館長!

 今回のブログは、これでおしまいです。
 スポーツの秋です。テニスを楽しみましょう~♪
 また次回をお楽しみに~♪

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「スイカ」

2017年の夏が終わろうとしています。
今年は猛暑日が非常に少なかったと先日のニュースでききました。
一方、熱帯夜は多かったとか。

先日、空を見上げると「うろこ雲」
すっかり秋を感じる9月となりました。
新潟市庭球場の小川です。

夏の疲れを軽い運動でリフレッシュしましょう。

*****恒例のテニスネタ*****

残念なニュースです。
錦織選手、右手首の負傷養生のため 年内の残りの大会を欠場すると発表されました。
残念ですが、しっかり治して上位ランキングに復帰してほしいです。
現在1位のナダル、3位のフェデラーも怪我からの復活を遂げています。
がんばれ~~錦織!

そして日本の新星☆
世界ランキング44位杉田選手の活躍も気になります。
今回の全米オープンでは残念ながら2回戦で逆転負けをしてしまいましたが
今年7月のアンタルヤ・オープン(トルコ/アンタルヤ、芝、ATP250)でツアー初優勝。
日本男子で松岡修造錦織圭に次ぐ史上3人目の快挙を成し遂げたとか。
さらに前哨戦のW&Sオープン(アメリカ/シンシナティ、ハード、ATP1000)では、四大大会に次ぐグレードの「ATPマスターズ1000」で初の8強入り。
これからの活躍がとても楽しみです☆

旬!食!vol.30
「スイカ」


旬・食も30回目となりました。
季節は秋に移行ですので、少し時期はずれでしょうか。
今回はスイカを話題にしたいと思います。

夏前に、何かの情報で「スイカはミネラル豊富!だから夏を乗り切れる!」とありました。
この夏は、スイカをたくさん食べよう!をスローガンに せっせと食べました。

スイカの成分には、天然の日焼け止めといわれる成分がたっぷり。
美肌成分がバランスよく含まれているそうです。
身体をさびから守るポリフェノールとリコピン(トマトの1.5倍)
ビタミンC・Bカロチン・むくみ解消のカリウムがたくさん。
塩をかけると、このカリウムとナトリウムのバランスが体内浸透圧を調節。
昔から、「スイカに塩」とは道理にあっていたのですね。

毎回スイカを切るのが面倒なので
食べやすいようにカットしてストックします。

材料:小玉スイカ
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切ります。
カット・カットです。
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タッパに入れます。
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こんな感じでお店に売っていますね。

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カップに入れると食べやすいです♪
完成!!
まだまだスイカ売ってます。ぜひ食べてみてください!

【お知らせ】
9月23日「2017にいがたテニスの日」申込が始まりました。
こちらをごらんください!

今回のブログは、これでおしまいです。
スポーツの秋です。テニスを楽しみましょう~♪
また次回をお楽しみに~♪

ogawa ogawa
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