「えだまめ」

こんにちは。
庭球場館長 小川です。

夏真っ盛りの8月です。
暑いですね。引き続き体調管理に十分お気をつけください。

窓口にいらっしゃるお客様には
「水分補給・塩分補給・適度な休憩を!」とお声掛けをさせていただいています。
熱い日差しの中でのテニスは、特に注意が必要です。
無理をせず、楽しくプレーをしましょう。

今年も9月23日(祝)に「2014 にいがたテニスの日」イベントを行います。
9月に入りましたら、詳細をHPで掲載いたしますので、ぜひご参加ください。
昨年のイベントの様子は、こちらをごらんください!

≪旬!食!vol.3≫
旬な食べ物といえば、「えだまめ!!!」
この時期、おいしいですね。
新潟の枝豆(茶豆)は、個人的に絶品!と思っています。
そこで、
『おがわ風 おいしい枝豆の作り方』を大公開です。

①よく洗った枝豆を、たっぷりの沸騰したお湯に入れます。
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   ―おおよそ5分―♪
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②1個取り、硬さをチェック。OKならザルにあけます。(※熱湯に注意)
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ここから秘伝です!!(笑)
 ③ザルから大きめのボールに移し、多めの氷を投入!!!急激に冷やします。
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    よく混ぜて粗熱をとり冷やします。
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 ④よく冷えたら、塩を入れます。(少し多めの方がおいしいかも・・)
  26ogawa8-6.jpg

  すると・・・・・・・・・

おいしい枝豆の出来上がり~~!!
26ogawa8-7.jpg

おいしさ最高です。
枝豆でたっぷりのたんぱく質を摂取しましょう!
ぜひみなさんも、試してみてください

今回のブログはこれでおしまいです。
暑い夏も、もう少し。
テニスでリフレッシュの後は、おいしい旬のもの!
                   これで夏を乗りきりましょう~!

ogawa ogawa
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