「おからサラダ」

新しい年2019年となりました。
みなさま 今年もよろしくお願いいたします。
昨年の豪雪と比べると小雪の今年は、とても過ごしやすいですね。
このまま大雪にならないことを願っています。

庭球場の小川です。
【目標】今年はテニスの練習を積極的にする!!
2018年 残念ながら1回もテニスをしなかったので
今年はがんばってみます~♪


**************テニスネタ**************************
テニス界も新しいシーズンが始まりましたね。
ブリスベン国際(オーストラリア/ブリスベン、ハード、ATP250)で
錦織選手が約2年11ヶ月ぶりのツアー優勝!!!
やった~~~!!やりました。おめでとうございます。
待ちに待った久々のタイトルです。

試合をずっと観戦していましたが、強いです。
メンタルもさることながら1つ1つのショットの精度が格段に上がった印象です。
ひょっとして、今年は大坂なおみについで錦織選手もグランドスラム優勝するかも・・・
14日からはいよいよ全豪オープン(オーストラリア/メルボルン、ハード、グランドスラム)!
またワクワクするテニス観戦が始まります。
錦織選手もダニエル太郎ちゃん、大坂選手をはじめとした日本選手の活躍が楽しみです。


旬!食!vol.42
「おからサラダ」

旬・食も42回目。

今回はリーズナブルで簡単、栄養たっぷりのサラダをご紹介。
おからは、実は栄養満点。
捨てるにはもったいない食材です。
以前作ったおから味噌が最高においしくて、それ以来おからファンです。

【材料】量はお好みで!
 31ogawa1-1.jpg

①きゅうり・たまねぎを切ります。
 31ogawa1-2.jpg

②ボールにきゅうりとたまねぎを入れ塩をふり、混ぜます。
 31ogawa1-3.jpg

③フライパンに油を入れ、おからを加えます。
 弱火でゆっくりとかき混ぜます。
 31ogawa1-4.jpg

④おからがポロポロになったら、②のボールにおからをいれて混ぜます。
 31ogawa1-5.jpg

⑤コーン・ツナ缶を入れます。
 31ogawa1-6.jpg

⑥塩・コショウ・マヨネーズを入れてよく混ぜます。
 ※生クリームや豆乳をいれると、さらにしっとりとしておいしくなりますよ。
 31ogawa1-7.jpg

☆☆完成!!☆☆  簡単♪ 簡単♪
 31ogawa1-8.jpg

ボリュームたっぷり!
ポテトサラダ風な「おからサラダ」のできあがりです。
簡単なのでぜひ作ってみてください!

また次回 お楽しみに♪

新潟市庭球場は
2月末まで、17時閉館となります。
晴れた日は、ぜひテニスにお越しください。

ogawa ogawa
最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク